コトノハin てぃーだ

「登川誠仁＆知名定男」
アルバムのタイトルがこれです。かっこよすぎる。
ジャケットもいかしてる、というかどうかしてるっ。

対訳付きです。今聴いていますけど、このおじいふたり、どこまでもいきますね。
一度でいいから生で聴いてみたいなあ。
ホンモノに出会えて幸せです。
ますます三線を覚えたくなりました。でもその前にうちなーぐちをもっと覚えなきゃね。  

このあいだの４チャンネルさんの、なんとかナイチンゲールって沖縄戦のドラマはちょっとひどかったけど、なるべくここには作品についての批判めいたことは書かないことにしてます。
でも、テレビドラマとして放映するからにはもうちょっとしっかりした歴史認識というかね、
偏ったような描き方はしてほしくなかったなと思いました。
戦争はきれいごとじゃないんだから。あくまで個人的な感想です。

今日はひき肉が中途半端に残っていたので、ひき肉のソーミンチャンプルです。

明日はほとんど、一日楽団の練習だあ。  

２００６年８月１９日（土）ゴーヤーの集い
みなさんで家にお集り頂いたのは久しぶりでした。
たくさん集まって頂き御礼申し上げます。また近いうち楽しく飲みましょう。

「ゴーヤーの集い」今回の主なメニュー
○泡盛各種（久米島の久米仙、残波ほか）
○クーブイリチー
○たまなーちゃんぷる
○ゴーヤーチャンプル
○とりささみの梅しそはさみ、チーズはさみ
○とりねぎしお
○ソーミンチャンプル
○もずく酢
○おからのおかか和え
○杏仁豆腐（手作りの差し入れ）
○ぶたの形をしたチーズ
○ケーキ（差し入れ）  

今日はお休みをもらったのでした。
それで、東京代田橋の「沖縄タウン」に
行ってきたのでした。
でも予想はしてたけど、まだお盆なので・・・

市場はお休みだし、歩いている人も僕くらいでとても目立つのです。
それで商店の人の視線を感じて緊張してしまい、
写真も撮るの忘れてました。なので、今回はこの看板一枚だけ。
今度行った時はちゃんとリポートしますね。
でもこれはしっかりゲットさ！

ざんぱだけのつもりが、すすめられると断れず沖縄タウンオリジナルの
くーすーも買いましたよ。危うくもう一本買うところだったんだけど。
泡盛の瓶をみるとすぐ手が出るのは、なんとかならないもんかねえ。
だめだねえ。  

クーブイリチーを作りました。

まずは昆布を水で３０分戻して
コンニャクと煮ます。


沸騰したらざるに移して（おっと、湯気が）


豚肉と人参、かまぼこをささっと炒めて、
こんにゃくと昆布を戻して


ぐつぐつ３０分だし汁と醤油、みりんだけで
煮汁がなくなるまで煮ます。


出来上がり。
はじめて作ったのになんとも美味しいです。
というわけで、今日もうちなー料理への挑戦は続きます。  

日々は嵐のように舞いながら
僕に向かっていたけれど
僕も日々の中で
どれだけ人を傷つけたかわからない

晴れの日と雨の日はきっと
同じくらいずつ
人生の中にある
今日が辛すぎると思うのは
自分の弱さだ

去っていった
君の行方は知らないけれど
きっとどこかで笑っているだろう
いつか人を恨んだとしても
許せる日がくると信じて
この空をみている

雨があがって雲が流れて
また空が晴れた
鳥たちが影になって
西の空へ飛んだ
翼を風で乾かしながら
ビルの向こうで小さくなった  

簡単でおいしかったので載せちゃう。
ゴーヤーとベーコンのおかかピラフ

残りごはんとゴーヤーとベーコンをささっと炒めて
塩こしょうして最後に削り節を入れるだけ。
５分で出来るよ。  

実は沖縄そばよりも好きだったりする。
シンプルだけどほんとにおいしく作るのって案外むつかしいのである。
来週楽団のみんなが来るので特訓してます。
そういえば最近素麺を普通に茹でて食べた記憶がないな。炒めてばっかり。
というわけで、
今日はニラとベーコンともやしのチャンプルー。
  

昨日八重山商工のことを書いたけど、
あの粘っこい八重山商工打線のことを、グルクン打線と呼ぶのだそうな。
なんだか強いような可愛らしいような。
でももっともっと甲子園の海を泳いでいってほしいのだ。
まだまだ相手チームに唐揚げにされるなっ。

ちなみにグルクンはこちら。あんまり東京のスーパーではみかけないお魚なのです。  

家に帰ってテレビを付けたら八重山商工VS千葉経をやってました。
なんと九回表すでに２アウトじゃないか。
高校野球はそんなにみるほうじゃないし、石垣島に親戚がいるわけでもないのに、
やっぱり応援したくなるね。
応援席はあんまり映らなかったけど、音楽の盛り上がりから想像するに
民謡酒場みたいなノリになってるんじゃないだろか。いやいや高校生だから酒は駄目だな。

あとアウトひとつで負けていたのに、粘り強いね。
最後まであきらめないってすごい。
つないで点を取っていくチームとしての強い絆を感じました。

沖縄にプロ野球チームがあったら今すぐにファンになるんだけどなあ。
八重山商工、次もファイト！  

突然、沖縄そばが食べたくなって自転車で中野まで行ってしまいました。
今日は中野区新井交差点そば早稲田通りにある「ちゃんぷる亭」

ここは何度か来ています。最近以外にも近くに沖縄料理のお店が多くあることがわかってきました。これは全部いかねば。
それで、今日は
おなかが空いていたのでボリュームのあるラフテーそばを注文。

写真に撮るとどこのそばもおんなじ感じになっちゃうけど、チャンプルー系の料理と同じで沖縄そばもお店によってかなり個性が出ます。
僕はあっさりしたほうが好きだけど、ここは少しずどん、とした感じかな。
食べ応えありました。  

この記事を書くの忘れてた。
7月１６日。この日は友人たちと浦安のねずみの国に行く予定だったんだけど、前の日から体調悪くてお昼過ぎまで寝ていたのでした。
でもふと思い出してしまったのよ、今日は中野でお祭りだって。で、ほとんど夕方になってから元気も出てきたので出かけたのでした。

携帯のカメラしかなくてちょっとぼけてるけど、盛大でした。
まだみんな行儀よくみてるけど・・


最後はやっぱりこんなことに・・・・


屋台の久米仙もしまいにカップ大に３００円の大盤振る舞い。これにはさすがに自粛できず・・。
で、次の日はぐったり。もう若くないのでした、反省。  

久しぶりの画像アップ
ちょいとした店先でもこの有様。
うちなーは泡盛天国。
残波を探すのも一苦労の東京じゃ考えられない幸せ

今友達夫婦ふたりが沖縄に行ってます。
おーい、買ってきてくれー。残波の黒っ。あとで金は払う。