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にんじんしりしり
2006年09月04日
ホンモノは食べたことがないんだけど、作ってみました。
沖縄でヘルパーをやるなら（いつのことやら）これくらいは
作れなくちゃね。お勉強です。
まずはにんじんを千切り（これがしりしり）
ごま油でじっくり炒める。
シーチキンがなかったのでベーコンも一緒にね。
炒める〜〜
であとは塩こしょうとだしの素で味を整えて
最後に卵をいれて出来上がり。とっても簡単！！
なのに、おいしいこと！
たぶんにんじんが嫌いな人でも大丈夫だと思う。
ごはんがすすみます。泡盛のお供にも最高ですね。
ところで沖縄には「しりしり器」なるものがあるそうな。
どんなのだろう、欲しいなあ。
沖縄でヘルパーをやるなら（いつのことやら）これくらいは
作れなくちゃね。お勉強です。
まずはにんじんを千切り（これがしりしり）
ごま油でじっくり炒める。
シーチキンがなかったのでベーコンも一緒にね。
炒める〜〜
であとは塩こしょうとだしの素で味を整えて
最後に卵をいれて出来上がり。とっても簡単！！
なのに、おいしいこと！
たぶんにんじんが嫌いな人でも大丈夫だと思う。
ごはんがすすみます。泡盛のお供にも最高ですね。
ところで沖縄には「しりしり器」なるものがあるそうな。
どんなのだろう、欲しいなあ。
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この記事へのコメント
こんばんは～☆
しりしり器っていうのは、テレビショッピングとか普通のお店にも売ってる「スライサー?」のことですよォ(少なくともうちではww)
しりしり器っていうのは、テレビショッピングとか普通のお店にも売ってる「スライサー?」のことですよォ(少なくともうちではww)
Posted by neko at 2006年09月04日 22:33
次に訪沖したら、ホームセンターとかで探すとありますよ。
にんじんしりしりーは（お好みで）仕上げに
チビチビっとにんにくのみじん切りを入れると
グーですよー。
にんじんしりしりーは（お好みで）仕上げに
チビチビっとにんにくのみじん切りを入れると
グーですよー。
Posted by 南島中毒 at 2006年09月05日 11:42
＞nekoさん
こんばんは。
ふつうのスライサーなのですか。何かひと工夫してあるのかなと、島ニンジン用にね（笑）
＞南中さん
次の訪沖がいつのことやら〜。
にんにく、いいですね。こんどやってみますね。
こんばんは。
ふつうのスライサーなのですか。何かひと工夫してあるのかなと、島ニンジン用にね（笑）
＞南中さん
次の訪沖がいつのことやら〜。
にんにく、いいですね。こんどやってみますね。
Posted by sou at 2006年09月05日 22:04
