コトノハin てぃーだ

ホンモノは食べたことがないんだけど、作ってみました。
沖縄でヘルパーをやるなら（いつのことやら）これくらいは
作れなくちゃね。お勉強です。
まずはにんじんを千切り（これがしりしり）
ごま油でじっくり炒める。
シーチキンがなかったのでベーコンも一緒にね。



炒める〜〜


であとは塩こしょうとだしの素で味を整えて
最後に卵をいれて出来上がり。とっても簡単！！



なのに、おいしいこと！
たぶんにんじんが嫌いな人でも大丈夫だと思う。
ごはんがすすみます。泡盛のお供にも最高ですね。
ところで沖縄には「しりしり器」なるものがあるそうな。
どんなのだろう、欲しいなあ。